十三香配比手记

《十三香配比手记》由 厨房实验室 拍摄，共 6 集，单集 9 分钟/集， 最近一次更新在 2026-10-18。把十三种香料摆开称重，做出属于自己的那一罐复合香料。

每一集只解决一个具体问题，给出可复现的配比、火候与时间。失败案例同样保留，方便对照自己哪一步出了偏差。

本片围绕 「香料」、「配比」、「基础」 三条线索展开。 建议从第 1 集顺序观看，分集之间有人物与场景的延续；如果只想看做法，可以直接跳到分集目录里带教程字样的几集。